Har inte ätit nåt på hela dan, har inte varit hungrig, men sen vid femtiden vart jag jättehungrig. Det var som natt och dag, jag blev verkligen tvärhungrig, nästan så man fick ont i magen av hunger.
Så jag susade iväg till Coop och handlade lite ingredienser till en snabbmiddag, och så slängde jag ihop en gratäng som i hastigheten blev mer som en redd grönsakssoppa med ost.
Dessutom använde jag två morötter, morötter är väl inte riiiiktigt LCHF men nån gång då och då kan man ju unna sig, särskilt när det är helg.
Gott vart det och snabbt gick det.
Jag förvällde två skivade morötter, en blomkål i buketter och två broccolibuketter i mindre bitar. Rev en bit ost, strimlade en bit kassler och blandade grädde och en skvätt mjölk med grönsaksbuljonspulver och hällde över. In i ugnen, 225 grader, tills osten smält. Jag brukar vilja ha osten lite lätt färgad, men jag var så satans hungrig att jag inte orkade vänta.
Nämen urk. Jag har bara gått ner ett halvkilo den här veckan. That sucks.
Och jag har ju inte fuskat i veckan med rena kolhydrater... Kan det vara sötningsmedlet som är boven? Eller hmm.... Är det dags för mensen? Har ingen aning, men vågen talar sitt tydliga språk, -0,5 kg och inte ett hekto mindre. 117,8. Väldigt, väldigt irriterande.
Och då var man på Scania för 24k milsservicen. Ganska lungt och skönt, sitter här i hytten och väntar på att det ska smorslas klart.Jag tror förövrigt att jag har hamnat i en ond sötningsmedelsspiral som jag borde ta mig ur fortast möjligast. Jag läste en riktigt bra artikel på Kostdoktorns hemsida för några veckor sen, han hade gjort ett test på hur han reagerade på att dricka en Pepsi Max, och visade upp det med ett snitsigt diagram. Han blodsocker förändrades inte alls, men ketonnivån gick ner till ungefär hälften. Han förstörde inte sin ketos, men den sjönk och jag tror inte att den var tillbaks på normalnivån ens efter sex timmar. Så det är ju svart på vitt att sötningsmedel verkar sakta upp viktmnskningen.Det vart ju som en dipp nu med ryggskottet och det, det var som att jag kom av mig litegrann, och hela veckan har det kännts som att det är skitjobbigt att köra diet. Jag tror att alla dessa Läkerol Yup (skitgoda förövrigt) kan vara boven, och att det gör skillnad ävan fast man inte överäter. Laxerande effekt ni vet.Men hursomhelst, om jag inte hade varit då fokuserad som jag är nu skulle jag nog ha gett upp (skulle nog ha kallat det "tagit en paus") pga av att allt blev så jobbigt när jag fick ont i ryggen. Men nu är det bättre, så nu jävlar!
Då var veckan snart över, bara en dag kvar. Och då ska jag bara köra ner till Scania i Skellefteå och sen gå där och skräpa.
Jag har förresten fått en ny favoritgrönsak. Fänkål. Oh vad den är god till kött. Det är den där som smakar lakrits typ. Passar jättebra.
Jag gjorde en supergod köttfärsgryta med vitkål och fänkål och en ynka morot. Kryddade med köttbuljongspulver, senap, soja, tomatpuré och lite vitlökspulver. Haha! IPaden ville autocorrecta till vitlökssill. Typ...mums?
Nämen hursomhelst, ett par dl grädde så det vart lite såsigt, och jag har ett par delikata matlådor. Dock ser dom ju inte lika delikata ut som dom är, så det är ingen vits att lägga upp nån bild på dom.
Däremot kan jag dela med mig av denna bild.
Min älskade son kom hem med den idag. Inte riktigt LCHF, tyvärr. Men för att visa min uppskattning har jag åtminstone smakat en liten bit. Som ni ser. Och jag kan meddela att det var SÖTT.
Klockan är typ kvart över åtta och det känns som att jag är uppe alldeles för sent. Kommer inte ens att hinna sova sex timmar. Veckan har varit tuff och jag är fortfarande lite allergisk.
Tog förresten mina "oktoberbilder", men har inte jämfört dem med septemberbilderna. Tror dock inte att man ser så stor skillnad, men vi får väl se.
Tog ett kort på min middag idag, det blev en hamburgare med ost, orientdressing och två skivor spansk chorizo, och lite sallad och lök till det. Och så en liten mjukost. Var helt ok.
Fick en ordentlig allergichock efter mitt oansvariga Pollysmaskande. Har försökt mota bort den med enbart fett och proteiner men det har väl gått så där...
Maten tills imorgon är förberedd, det ska bli Floridasallad med fläskkött, så det lär ju inte vara dumt. Åter till dieten nu med andra ord, och förhoppningsvis kanske jag har mer karaktär nästa helg.
Hursomhelst, sängdags nu, alarmet är ställt på 02:15 inatt så jag måste sova nu.
Nu verkar det som om det kan funka att blogga på surfplattan. Vi får se när inlägget är klart om det gick att publicera.
Just nu mår jag inte så bra, mår lite lätt illa och har lite ont magen. För jag har stoppat i mig onyttigheter ikväll... T köpte en Polly-påse med smak av bilar och jag smakade en av dem igår. Jättegoda! Och nu ikväll låg ju påsen där öppnad och frestande, så jag tryckte i mig hela... Och sen åt jag en stor portion cornflakes med mjölk, för kvällen var ju ändå förstörd. Och som sagt, nu mår jag inte bra. Känns som att jag ska spy.
Såja. då var vikten vecka 39 spikad. 118,3 kg! Allstå har jag nu gått ner 4,9 kg, det är ca 10% av mitt totala mål. Då är ju frågan - ska jag belöna mig själv för varje 10 kg eller 10%? Hmm, 10% verkar ju frestande. Men tanken slog mig just så jag vet inte om jag ska köra på det.
Dock fuskade jag lite igår, med 3 st Lindt Lindor Extra Dark, sånna där runda tryfflar ni vet, och lite torrrostade jordnötter, och nog fan är jag allergisk idag.
Jag frågade föressten T om han såg nån skillnad på dessa nästan 5 kg och han sa att det syntes lite bakifrån på midjan.
Jag var föressten och simmade igår!
Jag kom hem kvart i fyra i fredags morse och vaknade 11.40. Då hade ju alltså badet varit öppet i 40 min redan och jag hade ingen aning om vars jag hade badkläderna. Men efter en stunds letande och packande kom jag mig in på badhuset 12.15. Jag hann simma ca 20 min och det blev 20 längder, inte mycket men iallafall en början, och med tanke på mitt ryggont så tyckte jag att jag gjorde rätt så bra ifrån mig. Och nu är 10-kortet köpt, så nu är det bara att fara dit regelbundet.
Skrev ett hyfsat långt inlägg igår på en IPad som min svärmor har fått för att hon har tagit ut skog. Nu har alltså jag lagt vantarna på den eftersom jag menar att det är ett slöseri med resurser att T eller svärmor skulle ha den. Jag skulle kunna bygga upp hela mitt liv kring denna platta, men som det är nu har jag ju den bara till låns, så det känns lite irriterande.
Hursomhelst, inlägget gick inte att publicera, jag använder blogg.se-appen i den, och på något sätt är den offline. Och jag vet inte hur jag ska fixa det.
I alla fall så smygvägde jag mig idag, tanken är ju att jag bara ska väga mig på lördagsmorgnar, men jag fick ett infall. 118,6 kg, alltså -4,6 kg so far. Om man räknar på det som jag skrev den 15 sep, 1,5 kg i veckan teorin (siffrorna inom parantes), så har det ju stämt bra hittills. För i så fall ska jag väga ca 118,7 på lördag, och om inte något oväntat händer kommer ju det att gå vägen.
v36 123,2 (startvikt)
v37 121,1 (121,7)
v38 119,8 (120,2)
Håller förövrigt på att fixa dagen käk, det blir ugnsstekt fläskytterfile, kryddsmör och isbergsallad.
Tisdagen har förflutit i sakta mak och jag känner mig mycket bättre.
Jag körde ju mitt kvällskift igår, och kombinationen gungande säte med svankstöd och värme gjorde nog susen. Idag har jag till och med varit ute och klyvit ved i 2 omgångar. Inte i toppfart, men ändå. Det blev nämligen ingen körning idag, Den senaste tidens regn har gjort det omöjligt att köra torv, och eftersom Malå använder mycket material till värmeverket så ramlar det inte ut tillräckligt för att hålla oss igång. Men imorgon skulle vi få prova torvkörningen, och om allt går vägen så kommer vi igång igen.
Dessutom var jag och handlade idag, men min käre make fick agera bärhjälp, för där tror jag gränsen går, Så middagen för min del blev stekta "kotletter" av fläskytterfilé, en kantarellgräddsås och mjukstekt örtkryddad strimlad vitkål, fänkål, små broccolibuketter och en liten grovriven morot. Inte dumt, och det fannas kvar till en matlåda imorgon. Grabbarna åt dessutom potatis till det.
Jag tror jag ska börja ta lite bilder på min mat och kanske lägga upp här, det blir kanske lite roligare än med bara en massa text.
Förövigt har jag skaffat städhjälp. Dorothé heter hon, och är grymt effektiv. Hon har varit här i tre timmar snart (125:-/h med RUT-avdrag) och har hunnit dammtorka att som går, städat golven, hallen (såg bedrövlig ut!), bytt sängkläder, torkat alla speglar, städat sovrummet (som såg ännu värre ut än hallen) och just nu storstädar hon toaletten. Fantastiskt fint blir det. Och jag slipper, vilket är det bästa av allt. Nu kanske man kan börja röja alla avlastningsplatser när man slipper göra allt det andra.
Ska iväg och jobba strax, blir nog att ta med sig kokta ägg, majonnäs och bacon.
Usch vad det känns som att helgen har gått fort. Redan söndag kväll.
Min diet har det ju varit lite si och sådär med, det funkade bra de första tre dagarna, men sen blev det bara för omständigt. För det första var jag ju tvungen att vänta tills min käre make kom hem innan jag kude få nåt att äta eftersom det var svårt att ens stå på benen i början på veckan. Då när han kom hem fick jag beställa en 200g hamburgare som jag plockade bort brödet ifrån och det funkade ju. Men torsdagen och fredagen åt jag pizza, vilket inte är speciellt LCHF. Och inte har helgen varit bättre. Men det är svårt när man inte riktigt kan laga maten själv, Fast jag har åtminstone inte ätit nåt godis, så det är ju bra. Frågan är ju nu hur det kommer att funka att gå tillbaks till LCHF, hoppas det inte blir alltför tufft.
Sådär ja, det har varit ganska tyst på den här fronten i nästan en vecka nu. För gissa vad? Ryggskottet kom, såg och sist men inte minst - segrade.Jag klev upp halv tre i måndags morse, och nog fan hade jag ont, men bet ihop och tänkte klara av dagen. Jag gjorde mig iordning, duschade och fixade fikat. I och för sig, det tog 20 min längre än vanligt, och jag hade stora problem att få på mig sockarna, men målmedveten som jag var skulle jag bara hämta snus i vardagsrummet och sen fara.Men halvvägs till vardagsrummet högg det till i ryggen, och antingen var det så att benen helt enkelt inte bar, eller att det gjorde för ont att stå upp, men dök gjorde jag. Och där låg jag och grinade och försökte förgäves ta mig upp i en halvtimma, innan jag insåg att det var omöjligt och ropade på T så han vaknade. Med hans hjälp stod jag faktiskt på benen efter en kvart och tog mig tillbaks till sängen med en stol som fick agera typ rullator. På morgonen gjorde det så ont att jag höll på att kräkas när jag reste mig från toan. Och sen har jag varit sängliggande tills nu. Med hjälp av Alpoxen, snacka om otrevliga biverkningar för dom som har otur, samt muskelavslappnande började jag känna av en förbättring i torsdags. Är fortfarande jättestel och öm, men det är rena barnleken om man jämför med hur veckan startade...
Har stoora problem att ens ta mig framåt, det gör så ONT! Det ska bli intressant att se hur jag klarar av arbetsdagen imorrn. Körningen kommer nog inte att vara nå problem, men när jag ska ut och in i bilen och traktorn... Blir att bunkra värktabletter. Men inte känns det kul. Få se om natten gör det bättre, för just nu är det knappt uthärdligt att gå...För övrigt är det väl snart dags att gå och lägga mig, fast jag har inte bestämt än när jag ska fara. Funderar på att kliva upp runt halv tre, göra mig klar, och sen bege mig. Hoppas det inte regnar allt för mycket i veckan bara.Maten imorrn blir nog lite sallad, butiksgrillad fläskytterfile och en creme fraice dip med chili och cheese smak. Eller tzatziki.
Ligger i sängen och har ont i ryggen, kan det vara ryggskott på gång? Hoppas inte, det är ett mörker att jobba med ont i ryggen...Har suttit och pusslat ihop ett diagram på datorn med målvikt, nuvarande vikt samt beräknad vikt, så man får någon framtidstro. Veckans vikt var ju inget att jubla över, hade bara gått ner 0.5 kg, men jag får skylla på mensen.Annars har ju tidigare erfarenhet visat att jag går ner ca 1,5 kg/v, åtminstone i början, och om man räknar på det kommer jag att ha nått målvikten på 68 kg v 20 nästa år. Men tiden går fort, särskilt när man jobbar i vintermörkret.
Har lagt mig men får ingen ro. Nu har jag kört hyfsat strikt LCHF i knappt två veckor, och det funkar faktiskt den här gången. Jag håller mig kvar och även fast jag har tillåtit mig själv nu så här i början att få vara lite mer liberal på lördagkvällar efter kl 18, så har det inte spårat ur än. Ikväll åt jag förutom kött, fisk och ägg, lite sallad och två olika dressingar. Sedan gjorde jag egen gräddglass i glassmaskinen med en nypa stevia och två bitar krossad mörk choklad som serverades med ett gäng frysta hallon, drack en dr Pepper Zero, samt åt fyra bitar svingod Lindt Exellence Creme Brulee. Inte bra, det var socker i det sistnämnda, men jag tror det kommer att vara lungt ändå. Känns lite dumt så här i efterhand, jag skulle inte ha behövt äta dom där... Vad har då hänt under dessa första två veckor? Jo......min mens är tillbaks, på gott och ont....jag har slutat ta Pulmicort helt, jag behöver det inte...min användning av Bricanyl har halverats...jag känner mig inte lika plufsig, känner mig faktiskt redan smalare, haha...jag är mycket piggare, kan vara att jag sover bättre utan denna astmaJag har dessutom tagit en del "före"-bilder, vilka inte kommer att publiceras än. Men ska ta nya i början på varje månad, och lagra för framtida bruk.Har också funderat länge på om jag ska dela med mig av bloggen till släkt och vänner, först hade jag tänkt att bara skriva åt mig själv, men nu funderar jag på att dela med mig ändå. Det är ju inget tvång att läsa, men det blir ju lite som "storebror ser dig" och det kan ju bli en liten extra push.Men jag tror det kommer att gå vägen den här gången, nu ska fläsket bort!
Som sagt, den digitala vågen blev fixad och det var inte trevligt någonstans. Vikten den 3 september anno 2013 var makalösa 123,2 kg. Ouch. Tänk att man låter det gå så långt.
Gårdagen var hemsk. Jag var så trött så trött att det var helt sanslöst, mådde olustigt och var trög i skallen som bara den. Det är alltså andra dagen som är absolut värst för min del. Jag var helt virrig käntes det som, kanske inte rätt person att framföra 60 ton efter allmän väg...
Och imorse var jag dötrött, låg och drog mig en halvtimma och ville helt enkelt inte kliva upp. Blev en kvart försenad bara därför, och startade dagen med en sockerfri Red Bull, just in case. Men idag har det gått bra, nog har jag varit seg, men inte trött.
Ser fram emot när jag varken är seg eller trött om dagarna, jag vet att det är möjligt eftersom det har funkat förut :)
Har kommit hem från jobbet och gjort middag. "Airams kålgott i gryta" från Airam och Annika Dahlqvist LCHF Vardagsmatkokbok. Så nu är jag mätt. Och trött. Imorgon blir det upp ännu tidigare, då ska vi starta lite smått med torvkörningen. Kl 3 måste jag tvinga mig upp, och dit längtar jag inte. Min kära make fixade batterier till den digitala vågen idag, så imorrn på morgonen ska det vägas på allvar. Kanske dags att börja notera på naturdiet också då, bara för skojs skull.
10:15Fortfarande vid gott mod, sitter överst på Bäverhultsbacken och har precis ätit en matlåda innehållandes 3 ägg, en näve räkor, en klick smör, en klick majonnäs, lite gurka och ett par sockerärtor. Det kändes dock lite konstigt imorse när jag inte satt och småknaprade på mackor/kakor/allmänna kolhydrater på vägen till Skellefteå. Hade med mig tre morötter, varav jag har ätit två. Ok, morötter är väl inte det ultimata LCHF-ämnet men man tager vad man haver.Det är en regnig och deprimerande dag idag, men kolhydratsreserverna är inte slut än, så jag klarar mig fint. Dock har jag tagit en ipren, jag kände en begynnande huvudvärk och olustkänsla, men det kan ju lika gärna bero på att jag fick lite för lite sömn inatt. Måndagar...Jag tror den värsta dagen kommer imorrn, vid det här laget har jag ju knappt börjat, så det känns ju inte så farligt än.Nåja, slut på rasten snart, och dags att fara vidare.
